عسل طبیعی از غلیظ کردن شهد گل توسط زنبور عسل به وجود می آید. پس درنتیجه منطقی بنظر میرسد که عسل طبیعی باید بوی گل بدهد. آیا میتوانیم از طریق بوییدن عسل به طبیعی یا تقلبی بودن آن پی ببریم؟ روش تشخیص عسل طبیعی از طریق بوییدن چگونه است؟
آیا میتوانیم برای عسل بوی مشخصی را معرفی کنیم؟ آیا بوی عسل میتواند نشانه کیفیت عسل باشد؟ روش بررسی بوی عسل چگونه است؟ آیا ظرف عسلی که به دست ما میرسد باید با بازشدن بوی عسل بدهد؟ همه این سوالها و پاسخ به سایر سوالات در فایل صوتی بالا.
عسل از تغذیه شهد گل توسط زنبور عسل؛ غلیط کردن شهد و افزودن برخی مواد دیگر به دست می آید و بوی عسل تحت تاثیر مستقیم این عوامل است.
خیر، بصورت دقیق نمیتوان بوی عسل طبیعی را تعیین کرد، مگر دانش دقیقی نسبت به انواع عسل ها داشته باشید.
بیشترین عامل بوی ترشی عسل به سه عامل مربوط میشود. یک: رطوبت بالا و تخمیر عسل. دو: ظرف عسل. سه:نوع شهد تهیه شده عسل.
- نوید
- مرداد 2, 1399
- 574 بازدید
۴ دیدگاه برای “بوی عسل طبیعی چگونه است؟ آیا میتوان عسل طبیعی را از طریق بو تشخیص داد؟”
آموزش خوبی بود ممنونم که اطلاعاتتون رو درباره تشخیص عسل طبیعی گذاشتید
سلام خانم جعفری؛ متشکرم از همراهی شما و اعلام نظرتون.
یه سوال داشتم از حضورتون،من یه عسل تهیه کرده بودم،باتوجه به اینکه گفتن اگر عسل در آب سریع حل بشه، یا اگر رو کاغذ یا دستمال کاغذی قطره ای بریزید اگر خیس کرد اون منطقه از کاغذ رو یعنی این عسل خوب نیست وبا استناد به این دوقضیه واینکه اصلا طعم عسل نمیداد مرجوع کردم ،آیابا این دلایلی که گفتم میشه عسل خوب وبد رو تشخیص داد؟
سلام حسین؛ مقاله روش تشخیص عسل طبیعی را مطالعه کنید.